De lækreste dadelkugler

Det tager kun 5 minutter, at lave de lækreste dadelkugler og de er elsket af børn såvel som voksne og de smager simpelthen så godt.

Derfor er disse fyldige, cremede dadelkugler også et stort hit her i huset og et godt alternativt til snackhygge i weekenden, når man ønsker at undgå det hvide raffinerede sukker.

Igår stod den på venindehygge og der var ingen tvivl – der skulle laves dadelkugler 🙂

Opskriften kommer her:

• 150 g dadler uden sten
• 1 spsk kokosolie
• 3 spsk kokosmel
• 10-20 mandler
• 1/2 tsk vaniljepulver eller 1/2 stang frisk vanilje
• 3 spsk usødet kakaopulver
• Tilbedringstid 5 min.

Hak dadlerne groft.

Blend det hele sammen – jeg starter dog altid med at putte mandlerne i min minihakker sammen med krydderier og kakao.

Herefter blender jeg dadlerne og de øvrige ingredienser godt sammen

Jeg ruller/former dem til mundrette kugler .

Du kan enten vende dem i lidt kokosmel, i ren kakaopulver eller nyde dem, som de er.

Jeg vender altid en halv portion i kokos og den anden portion vendes i kakao.

Kan simpelthen ikke vælge – det hele smager drøngodt.

De smager rigtig godt, når de lige er lavet, og det er svært at holde fingrene fra dem :-), men de bliver endnu bedre af at stå i køleskabet i minimum en times tid.

De giver godt humør

 

Rigtig god fornøjelse med dadelkuglerne og tak for inspirationen til disse lækre dadelkugler til Valdemarsro

 

Sharing is caring

Knus Vibbe