De lækreste dadelkugler

Det tager kun 5 minutter, at lave de lækreste dadelkugler og de er elsket af børn såvel som voksne og de smager simpelthen så godt.

Derfor er disse fyldige, cremede dadelkugler også et stort hit her i huset og et godt alternativt til snackhygge i weekenden, når man ønsker at undgå det hvide raffinerede sukker.

Igår stod den på venindehygge og der var ingen tvivl – der skulle laves dadelkugler 🙂

Opskriften kommer her:

• 150 g dadler uden sten
• 1 spsk kokosolie
• 3 spsk kokosmel
• 10-20 mandler
• 1/2 tsk vaniljepulver eller 1/2 stang frisk vanilje
• 3 spsk usødet kakaopulver -eller alm kakaopulver
• Tilbedringstid 5 min.

Hak dadlerne groft.

Blend det hele sammen – jeg starter dog altid med at putte mandlerne i min minihakker sammen med krydderier og kakao.

Herefter blender jeg dadlerne og de øvrige ingredienser godt sammen

Jeg ruller/former dem til mundrette kugler .

Du kan enten vende dem i lidt kokosmel, i ren kakaopulver eller nyde dem, som de er.

Jeg vender altid en halv portion i kokos og den anden portion vendes i kakao.

Eller luksus modellen, som vi kalder den, -overtræk dem med 70% mørk chokolade mums… 🙂 og så drys med kokos bagefter

Kan simpelthen ikke vælge – det hele smager drøngodt.

De smager rigtig godt, når de lige er lavet, og det er svært at holde fingrene fra dem :-), men de bliver endnu bedre af at stå i køleskabet i minimum en times tid.

De giver godt humør 🙂

Rigtig god fornøjelse med dadelkuglerne og tak for inspirationen til disse lækre dadelkugler til Valdemarsro

Tak for at følge med på her på min blog.

Hold dig opdateret med mit nyhedsbrev direkte i din indbakke eller følg mig på Instagram og Facebook under Byguldager.dk.

Instagram: Byguldager.dk

Facebook Byguldager.dk

Husk at omfavne din overgangsalder og livet50+.

Kærligst

Vibbe

 

 

Knus Vibbe