Gulerodsknækbrød uden gluten og sukker
Gulerodsknækbrød uden gluten og sukker Nogle opskrifter bliver hængende. Denne opskrift på gulerodsknækbrød delte jeg første gang for mange år siden, og den er stadig fast inventar hjemme hos os. Vi bager dem igen og igen, fordi de smager fantastisk, mætter godt og er nemme at have klar til morgenmad, frokost eller som en […]
Uden pauser er der grobund for stress
Uden pauser er der grobund for stress! Måske sat lidt på spidsen, men jeg ved fra egen erfaring, at kører jeg på fuld damp og springer min pauser over, så kortslutter min øverste hardisk. Efter at have være i stressens ubarmhjertige favn 2 gange, ved jeg at pauser ikke lig med mobiltelefonen etc. Jeg har […]
Kvinde, kend dine hormoner
Kvinde, kend dine hormoner Få styr på dine hormoner, Vibeke, sådan lød ordene fra hormoneksperten Sally Walker, da jeg mødte hende forrige uge på Club La Santa. Kvinde, kend dine hormoner, sådan hedder et af Sallys mange foredrag om hormoner og hun super stærk i sin viden om hormoner. Solen stod højt på den blå […]
De lækreste rødbedefrikadeller
Rødbededeller er blevet et vegetarisk hit hjemme hos os. Årsagen til at titlen hedder “De lækreste rødbedefrikadeller” skyldes helt klart at min kødelskende mand, som helst vil have en 1 kilos steak på panden, også nyder når menuen står på rødefrikadeller. De er super lækre og smager så skønt også dagen efter, uhmmm… Jeg smagte […]
Stressforedrag – den usynlige sygdom
Stressforedrag – den usynlige sygdom “Rammende og autentisk” var en af de flotte tilbagemeldinger, som jeg fik efter mit første foredrag “Stress, den usynlige sygdom”. Kan jeg leve op til det igen ? Det håber jeg, for nu er Bettinna Delfs og jeg blev spurgt om vi kommer igen og selvfølgelig gør vi det 🙂 […]
Mit første stressforedrag – det var vildt
Mit første stressforedrag – det var vildt Den 8. januar 2018 er en dato, som altid vil være printet i mit hoved. Det var den dag jeg overskred en stor grænse og gjorde noget VILDT :-). Jeg holdte mit første foredrag om hvordan jeg er kommet ovenpå, efter at have været ramt af stress 2 […]
Mit livs sværeste beslutning
Mit livs sværeste beslutning Jeg har truffet den beslutning i mit liv, som jeg uden tvivl vil kalde for mit livs sværeste beslutning nogensinde, nemlig omkring min fremtid. Efter 4 måneder i zen stilling kom beslutningen Efter 4 måneders sygemelding med stress, hvor jeg været mindfull og siddet i lotusstilling mere end jeg nogensinde har […]
